Вдохновившись техникой, которую показала Рыся на конференции, решила посмотреть что говорят в Интернете на эту тему. Представляю вашему вниманию статью и подборку ссылок по данной тематике. Со временем количество ссылок будет расти (надеюсь).

Вязание иглой

Научиться вязать иглой не так уж и сложно, главное основательно сесть и разобраться. Если вы когда-либо ранее занимались любыми видами рукоделия, то вам будет проще научиться вязать иголкой, если нет, то постараться придётся.
Сразу предупреждаю - на учебу у вас уйдет много ниток, поэтому пока лучше взять не шерсть, а полушерстяные нитки, они стоят дешевле и более близки к истине. Затем вам понадобится иголка. Это толстая игла с большим ушком и тупым концом. Но если есть историчная игла можно воспользоваться и ей.
Игла, нитки, ножницы – это всё.

Для учёбы лучше брать полушерсть(50-70%-шерсть 30-50%- акрила). Это самый оптимальный вариант. Она наиболее похожа на натуральную жерсть и она более прочна, так что если вы изначально будете вязать сильно туго, или сильно свободно, это никак не навредит ниткам. К тому же, клубок таких ниток стоит всего 21 рубль, это 100 гр или 370 метров. Можно с них так же связать первые, пробные носки. Но стоит помнить, что полушерсть после стирки садится и деформируется намного сильнее чем натуральная шерсть, поэтому на показ такие носки выставлять нежелательно.

Теперь о натуральной шерсти.
Лучше всего брать пехорскую или ангорскую шерсть, она наиболее мягкая и наименее волосатая. Но если вы не любите вязать в несколько ниток и мелкими стежками - покупайте другую, более толстую и грубую шерсть. При проверке натуральная ли шерсть или нет, понюхайте её. Натуральная шерсть должна немного, но ясно, попахивать жиром, или, как бы неприятно было, грязными носочками. Если вы находитесь не в магазине, возьмите шерстяную нить и сожгите её, если нить натуральная, вы сразу поймёте, неприятный будет у неё запах. К тому же, какая бы ни была обработка, нить должна быть немного мохнатая. Если нить гладенькая то, скорее всего, в ней содержится приличная доля акрила или каких-либо других синтетических материалов.

Первое, что следует знать, это как вяжется первый ряд, наборный, т.е. в нём набираются петли. Берём нить длинной около 1.5 метров. Завязываем узел и продеваем через него иголку, образуя петлю диаметром около 0.5 см.
Затем через эту петлю продеть иглу с ниткой, образуя следующую петлю такого же диаметра. Так продолжаем до того момента как не получим нужное нам число петель. ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ! Нить, с помощью которой мы будем делать следующую петлю, должна быть всегда сверху, как это показано на рисунке:

Если вы вяжете правильно, то ряд будет закручиваться, будет похож чем-то на ДНК)). Это не страшно, просто такая вязка.

Вот изображение игл, приемлемых для вязания (кроме железных).

В расправленном виде первый ряд должен иметь следующий вид:

Вяжется второй ряд в обратном направлении, т.е. переворачиваете вязку так, чтобы у тебя нитка с иглой получилась спереди ряда, затем продеваете иглу через верх первой петли первого ряда и середину получившейся первой петли второго ряда. Далее(нить сверху), продеваете иглу через верх второй петли первого ряда и через маленькю петельку, получившуюся между первой и второй петлёй второго ряда.
Мне эта схема помогла, вам тоже должна помочь.

Следующий ряд вяжется так же, как и второй...

Прибавить или убавить петли совсем не сложно! Не сложнее, чем их набирать.
Прибавление: При вязании в указанном месте из одной петли вывязывается две или более петель.

Убавление: При вязании в указанном месте две или более петель провязываются всместе, либо петли, которые убавляются просто не провязываются (выглядить очень очень неаккуратно). Однако, сколько видела археологических находок вязанных изделий, ни на одной из них не было видно участка, на котором бы убавлялись петли.

Вязание по кругу
Делается петля небольшого диаметра(так, чтобы не было большой дыры, т.к. выглядит очень некрасиво). Затем, из этой петли, как при прибавлении, вывязывается нужное вам количество петель.

Внимание! Петли вяжутся из самой первой петли! Не из предидущей, а из первой!
Когда нужное вам количество петель вывязано, чтобы перейти на второй ряд, нужно просто вывязать петлю из первой петли первого ряда, и, затем, вязать по петлям, прибавляя нужное вам количество петель.

ОДНАКО! Не прибавляйте слишком много петель, так как вязание будет сильно бархатиться, т.е. будет как морская волна.

Для примера, можно прибавлять так: 1 \/ 1 \/. Т.е. вяжешь одну петлю, а из следующей две, одну, две, одну две и т.д.

Вязание по кругу на примере пятки у носка на 10 век, запад

Виды носочного верха:

Английские гетры - не раннее средневековье это точно

Так, теперь об уходе за шерстяными носками. Пара нехитрых правил:

Вот, прошло время и вы, наконец, обзавелись шерстяными носочками, однако, как и за любой другой вещью, за ними нужно особо ухаживать.
1. ни в коем случае не стирайте их в машинке! От этого они очень быстро портятся, изнашиваются и теряют форму.
2. ни в коем случае не выжимайте их в машинке. По той же причине.
3. стирать их следует в тёплой воде (никогда не "кипятите"), а полоскать в холодной. Благодаря таким процедурам шерсть лучше сохраняет свои свойства.
4. Выжимать их следует с помощью полотенца. Т.е. заворачиваете в рулон полотенце и аккуратно сложенные на него носки. затем выжимаете. Потом придаёте носкам правильную форму и кладете высыхать.

з.ы. шерсть при намокании плохо пахнет, поэтому не пытайтесь носки выстирывать до исчезновения запаха, это нереально))   

Смотреть:
Общая инфа:  Зиборева Н.А. Изготовление тканей в Северной Европе в IX-XI веках

Статья взята вот здесь http://www.diary.ru/~klamdrako/p92895539.htm

Ссылки:
http://rarog.in.ua/forum/index.php?showtopic=298&pid=4083&st=0&
ВИДЕО http://club-kaup.narod.ru/index_m.html